احمدی معاون بهبود امور دام جهاد کشاورزی مازندران گفت: فصل برداشت عسل کوهی در استان آغاز شده است و تا پایان شهریور در کوهستانهای مازندران ادامه دارد.
او افزود: سه هزار و ۵۰۰ زنبور دار در استان بیش از ۸۰۰ هزار کلنی زنبور عسل دارند که پیش بینی میشود امسال هفت هزار تن عسل از زنبورستانهای استان برداشت شود.
احمدی گفت: مازندران بعد از استانهای اصفهان، فارس، آذربایجان غربی و شرقی رتبه پنجم تولید عسل را در کشور دارد.
عسل کوهستان ، عسلی است که از دامنه ارتفاعات جمعآوری میشود و از آنجا که شرایط نگهداری سختی دارد، به میزان کم به دست میآید اما کیفیت آن نیز به دلیل طبیعی بودن محیط و تغذیه زنبورها بسیار بالاست.
مناطق کوهستانی استان به ویژه رشته کوههای البرز و دشت و دره لار با وسعت ۷۳ هزار هکتار به دلیل تنوع گونه های گیاهی مانند گون ، آویشن و شیرین بیان محل استقرار کلنی های زنبورداران است